Cantina
CARTA DEI VINI
BOLLE ITALIA
LOMBARDIA
Ferrari brut magnum 1.5l 95€
Trento DOC 12% vol
Chardonay metodo classico brut
20 mesi sui lieviti
Cabochon - Monte Rossa € 150
Franciacorta Docg 2016 - 12,5% vol.
54 mesi Metodo classico - Brut Chardonnay, P. Nero (barrique)
Oltrenero - Castello del Poggio € 45
Oltrepò pavese DOCG - 12% vol. Metodo classico - Brut
P.nero 30 mesi
EMILIA ROMAGNA
Roserosse - La Collina Del Tesoro 43€
2021 12,5%vol - Metodo classico - Dosaggio zero
Sangiovese
BOLLE FRANCIA
Champagne Veuve Clicquot 80€
brut 12% vol
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Perrier Jouet - Grand brut 80€
grand brut 12%vol
Pinot nero, Pinot meunier, chardonay
Champagne Ruinart 120€
blanch de blancs 12,5% vol brut
charodany
Champagne Cristal - Louis Roederer € 390
2015 12 % vol. - Brut
P. Noir, Chardonnay
BIANCHI ITALIA
TRENTINO - ALTO ADIGE
Vigniaiolo Fanti € 44
Trento Doc 2023 - 13,5% vol.
Chardonnay
Giraln-Indra € 36
Sauvignon DOC 2024 vol%13,5
Girlan-Aimè €45
Gewüstraminer DOCG 2025 vol%14,5
TOSCANA
Azienda la Piana-Palmazio €42
Fermentino IGP 2025 vol%13
BIANCHI FRANCIA
BERGERAC
Nicola Lazzeri Mon Trait 38€
2022 - 14% vol
Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadel
ROSATI
Girlan-Pizz €38
Pinot nero DOC 2025 vol12,5
ROSSI ITALIA
Trentino
Girlan-Fass nr.9 €36
Schiava DOC 2025 vol%12,5
Toscana
Paleo Rosso di Bolgheri - Le Macchiole. €140
Toscana Igt 2020 - 14,5 % vol.
Cabernet Franc (18 mesi barrique)
ROSSI FRANCIA
BERGERAC
Nicola Lazzeri - Mes Pas 43€
2021-14,5 vol
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
(24 mesi barrique)
BORDEAUX
Chateau Pavie Maquin € 205
Premier Grand Cru Classé - Saint Émilion 2021 - 14% vol. Merlot, Cabernet Franc (16/20 mesi botte)
Chateau Clinet € 228
Pomerol 2021 - 13% vol.
Merlot, Cab. Franc, Cab. Sauvignon (16 mesi botte)
Chateau Desmiral - Denis Lurton € 88
3° Gran Cru Classé - Margaux
2020 - 13% vol.
Merlot, Cab. Sauvignon, Petit Verdot (mesi in botte non specificati)
ROSSO SPAGNA
RIBERA DEL DUERO
Finca valderoble F. callejo 65€
Sottilo De la Ribera 14,5% vol 2021
tinto fino, merlot 18 mesi in botte
VINI PASSITI
Sauternes 2015- Symphonie de Haut Peyraguey - Bernard Magrez Bicchiere € 9 - Bottiglia 0,5 It. € 55
Passito di Pantelleria Ben Ryè 2021 - Donna Fugata Bicchiere € 10 - Bottiglia 0,75 It. € 75
Moscato di Pantelleria Kabir 2022- Donna Fugata Bicchiere € 8- Bottiglia 0,375 It. € 40
Vin Santo San Torpè 2015- Baciamano - Daw Azzoni Bicchiere € 8 - Bottiglia 0.375 It. €32
WHISKY (al bicchiere)
Highland Single Malt Scotch Whisky - Ardnarmurchan - Argyll Western Highlands 46,8% vol. € 9
Scotch Whisky Single Malt - Adelphi's Breath of the Isles - (2007) 16 anni - 57,4 vol.
€ 19
Scotch Whisky Islay Single Malt - Sherry cask - CAOL ILA - 2005 (15 anni) limited edition: 131/206 - 52,2 vol. € 32
ALTRI DISTILLATI (al bicchiere)
Calvados Vieux - Domaine de la Vectière € 8
Calvados Pays d'Auge - Domaine du Manoir de Montreuil € 9
Cognac Grand Champagne Premier Cru VSOP - Maxime Trijol € 8
Cognac Grand Champagne Premier Cru VSOP - Reserve de Jean - Drouet € 10
Bas Armagnac XO - 10 anni Domaine de Laguille € 10
Brandy de Jerez Solera Gran Riserva - Fernando de Castilla - Spagna € 11
